Самый вкусный серый хлеб

Автор: Демурия

Описание: Очень вкусный без преувеличения хлеб. Ноздрястый, крупно пористый, с тонкой корочкой. Очень ароматный, в окружении кедровых орешек и семечек подсолнуха. С нтересной, роскошной текстурой. Такой воздушный, мягкий, и ко всему прочему готовится просто, быстро и легко! Угощайтесь!

Ингредиенты

Вода — 300 мл
Сахар — 0,5 ст. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Мука цельнозерновая — 370 г
Отруби (Овсянные) — 4 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Орехи кедровые — 1 ст. л.
Семечки подсолнуха — 2 ст. л.
Дрожжи — 8 г

Приготовление

В горячую воду добавить хлопья, соль и сахар. Перемешать и оставить остывать до комнатной температуры.

Всыпать дрожжи, орехи и семечки. Быстро перемешать ложкой. Всыпать муку и замесить тесто. Добавить масло и вымесить еще не долго, без лишних усилий. Тесто слегка липнет к рукам. Не забивайте его. Оставьте в теплом месте буквально на час.

Обмять тесто и выложить в форму, предварительно смазанную растительным маслом. Оставить минут на 20 для подъема тесто. Затем отправить в духовку при 190 гр до готовности.

Приятного аппетита!!!

Самый вкусный серый хлеб — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/