Скумбрия на гриле, фаршированная виноградом

Автор: konfetasladkaa

Описание: Скумбрия очень вкусная и полезная рыба. Вы обязательно должны приготовить скумбрию фаршированную виноградом и насладиться сочетанием вкусов спелых ягод винограда, прованских трав и нежной рыбы, жареной на углях с дымком.

Ингредиенты

Скумбрия — 2 шт
Виноград — 150 г
Лимон — 1 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Смесь специй (прованские травы) — 1 ч. л.
Петрушка — 3 веточ.
Укроп — 3 веточ.
Соль

Приготовление

Ягоды винограда положить в посуду, полить соком лимона, прогреть до мягкости и снять с огня. Добавить прованские травы, нарезанные петрушку и укроп и перемешать.
Рыбу разрезать по хребту и вынуть внутренности, промыть водой.
Нафаршировать виноградом с зеленью и травами. Смазать растительным маслом и посолить. Запечь на решетке на углях. Перед подачей полить соком лимона

Приятного аппетита!!

Скумбрия на гриле, фаршированная виноградом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/