Рубленое овсяное печенье

Автор: лялич

Описание: Овсяного печенья, как и яблочных пирогов, много не бывает. Этот вариант интересен своим приготовлением и получается очень нежным. А как приятно утром попить молочко или кофе с такими печенюшками.

Ингредиенты

Хлопья овсяные (ТМ "Мистраль") — 1.5 стак.
Мука пшеничная — 1 стак.
Сахар коричневый ("Универсальный" ТМ "Мистраль") — 4 ст. л.
Масло сливочное — 150 г
Сметана (с горкой) — 3 ст. л.
Яйцо куриное (небольшие) — 2 шт
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.

Приготовление

Масло растереть с сахаром, добавить сметану, перемешать. Положить яйца и перемешать до однородной массы.

Смешать муку, овсяные хлопья и разрыхлитель.

Смешать обе части и дать постоять 5 мин. Затем самое интересное, мы пропускаем тесто в мясорубке через мелкую решетку 2 РАЗА. Противень смазать растительным маслом и разложить тесто ложкой на расстоянии, так как при выпечки они станут больше.

Выпекать при t= 180 примерно 10-20 мин. Остудить, посыпать сахарной пудрой и подавать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

За рецепт хочу сказать спасибо своей бывшей зав. производством Альбине Сергеевне.

Рубленое овсяное печенье — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/