Геркулесовые котлеты

Автор: granichnik66

Описание: -Бэрримор, а что у нас сегодня на завтрак? -Овсянка, сэр... -Бэрримор, а что у нас сегодня на обед? -Овсянка, сэр. -Бэрримор, а что у нас сегодня на ужин?! --Котлеты... -Урра! -Из овсянки, сэр... УВЕРЯЮТ, ЧТО НУ ООООЧЕНЬ ПОХОЖИ НА МЯСНЫЕ.

Ингредиенты

Хлопья овсяные — 2,5 стак.
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Яйцо куриное (зависит от величины) — 2....3 шт
Кубик бульонный — 2 шт
Вода — 2 стак.
Масло растительное (для жарки) — 6 ст. л.
Сухари панировочные (или мука) — 6...8 ст. л.

Приготовление

Рецепт я чуть переделал, у меня он выглядит так.
Наливаем в кастрюлю кипяток, растворяем в нём бульонные кубики ( у меня были куриные), всыпаем овсянку, хорошо перемешиваем, даём остыть.
Одну луковицу режем мелким кубиком и обжариваем на сковороде до прозрачности и лёгкого намёка на золотистость. Вторую натираем на мелкой тёрке ( перекручиваем через мясорубку ) – для сочности котлет, чеснок трём на мелкой тёрке.
В кашу добавляем яйца, лук и чеснок, полученную смесь перемешиваем.
Разогреваем сковороду с маслом.
Мокрыми руками формируем котлеты и обваливаем их в сухарях (муке), выкладываем на сковороду, обжариваем как обычные котлеты – до румяной корочки, и перекладываем на тарелку.
В сковороду наливаем 3-4 ст. л. воды, складываем в неё все котлеты, накрываем крышкой и прогреваем 2-3 минуты ( это не обязательно).
ВОТ ТАК ДУРЯТ НАШЕГО БРАТА. ДА И СЕСТРУ ТОЖЕ...

Приятного…
ПЫ. СЫ. Конечно, с мясными эти котлеты не спутаешь, но слегонца напоминают их, и первые 2 штуки я съел с удовольствием.

Геркулесовые котлеты — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/