Рис с утиной грудкой "А-ля плов"

Автор: alekstr

Ингредиенты

• Грудка утиная (1 кг) — 4 шт
• Рис — 250 г
• Морковь — 300 г
• Лук репчатый — 250 г
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Соевый соус (ТМ "Kikkoman") — 4 ст. л.
• Соль — 2 ч. л.
• Зелень — 1 пуч.
• Вода — 750 мл

Приготовление

Подготавливаем продукты.

Утиные грудки нарезаем.

Выкладываем в чашку. Добавляем соус - маринад ТМ "Kikoman". Перемешиваем. Оставляем на 30 минут.

Пока маринуется утиное мясо, лук нарезаем кубиком.

Морковь нарезаем соломкой.

Мясо через 30 минут. Отлично замариновалось.

В разогретую глубокую сковороду или казан наливаем растительное масло и выкладываем утиное мясо.

Обжариваем мясо на сильном огне 10-12 минут, периодически помешивая.

Затем добавляем нарезанные овощи.

Добавляем соль. Хорошо перемешиваем. Обжариваем на сильном огне 10 минут, периодически помешивая.

Добавляем промытый рис и кипяченую воду.

Доводим до кипения и уменьшаем огонь. Накрываем сковороду крышкой. Готовим еще 20-30 минут.

Блюдо готово.

Подаем, добавив зелень.

© www.povarenok.ru