Вечерний салат с рисом и курицей

Автор: Nika

Ингредиенты

• Филе куриное (вареное) — 330 г
• Рис (варенный Басмати) — 300 г
• Помидоры черри (жёлтые) — 150 г
• Авокадо (средний) — 1 шт
• Чеснок (крупный) — 1 зуб.
• Зелень (лук, укроп) — 10 г
• Приправа (MAGGI® На второе для нежного филе куриной грудки ( по - итальянски )) — 1 шт
• Соль
• Перец красный жгучий (молотый) — 1/4 ч. л.
• Масло подсолнечное — 4 ст. л.
• Соус (сладкий Чили)
• Сок лимонный (свежевыжатый) — 1 ст. л.

Приготовление

Филе с косточкой завернула в лист Магги и оставила на ночь в холодильнике. Утром сварила филе в подсоленной воде, не убирая лист. ( Маисовая курица, которую кормили в основном кукурузой. Курица крупнее и мясо нежнее, чем у обычной курицы ).

Рассыпчатый рис сварила в подсоленной воде с добавлением куркумы. Насыпала его в миску. Авокадо очистила, нарезала кубиками, сбрызнула лимонным соком и переложила в рис. Чеснок мелко нарезала.

Филе курицы нарезала кубиками и тоже положила в миску. Сладкие помидоры черри нарезала на четыре части и переложила к остальным ингредиентам. Нарезала зелень и пересыпала в миску. Насыпала по вкусу соль, перец и добавила сладкий соус Чили.

Налила масло и перемешала салат.

Салат разложила в ёмкостям.

Салат получился вкусным и сочным.

© www.povarenok.ru