Закуска из белых баклажанов с курицей

Автор: Nienulka

Ингредиенты

• Приправа (MAGGI на второе "Для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами") — 1 шт
• Грудка куриная — 1 шт
• Баклажан — 1 шт
• Масло подсолнечное — 5 ст. л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Помидор — 2 шт
• Яйцо куриное (отварное) — 2 шт
• Соль

Приготовление

Куриную грудку отбить и вложить в лист для жарки.

Обжарить на сухой сковороде с каждой стороны по 7 минут.

Румяное мясо положить на тарелку и остудить.

Баклажан порезать кружочками.

Обжарить кружочки на подсолнечном масле до золотистого цвета.

Сложить баклажаны на тарелки и остудить. Чеснок измельчить через пресс.

Помидор порезать кружочками. Начинаем собирать закуску. На баклажан положить чеснок, затем помидор.

Куриное филе порезать квадратиками под размер кружочков.

Положить мясо и яйцо, порезанное кружочками.

Разложить баклажаны с чесноком. По вкусу можно посолить яйцо или помидор. Украсить зеленью закуску и подать к столу.

© www.povarenok.ru