Автор: JeSeKi
Описание: Этот рецепт достался мне от моей бабушки. Продукты самые простые, а получается очень вкусно и ароматно! Буду рада, если для кого-то этот рецепт станет любимым.
|
|
Мясо очистить от пленок и мелко порезать (примерно 1 х 1 см). |
|
Морковь и свеклу нашинковать на крупной терке. |
|
Лук мелко порезать. |
|
Чеснок измельчить удобным для Вас способом. |
|
Масло раскалить до дымка и обжарить лук до прозрачности. |
|
Добавить мясо и, периодически помешивая, обжарить до румяной корочки. Не пережарьте! Крышкой не накрываем. |
|
Добавляем морковь и свеклу, хорошо перемешиваем, ставим на самый маленький огонь и, периодически перемешивая, доводим до готовности (под крышкой). |
|
Огонь отключаем, добавляем соль, перец и чеснок. Перемешиваем и даем настояться блюду минут 20-30. |
