Фаршированные куриные ножки

Автор: Хлорка

Ингредиенты

• Окорочок куриный — 2 шт
• Шампиньоны (консервированные 0,5 банки или свежие ) — 0,5 бан.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Хлеб (Белый ) — 2 ломт.
• Молоко — 100 мл
• Сливки — 200 мл
• Майонез — 2 ст. л.
• Соль
• Перец черный (молотый)

Приготовление

С окорочка снять кожу, не разрезая, чулком

Срезать с кости мясо, сделать из него фарш. Белый хлеб размочить в молоке, добавить к фаршу вместе с яйцом, солью, перцем.

Нафаршировать кожу фаршем, в середину ножки вкладывать шампиньоны.

Кожу зашить,

завернуть в фольгу и на 15 минут в духовку при 180 гр.

За это время приготовить соус. Сливки смешать с сыром, майонезом, перцем, солью.

Ножки вынуть из фольги, положить в форму и залить соусом.

Запечь в духовке до появления корочки.

Можно кушать! Грибочки лучше, конечно же, взять свежие, но у меня от вчерашнего салата осталось полбанки консервированных, с ними тоже неплохо. Но со свежими было б ещё лучше!

© www.povarenok.ru