Салат "Проще не бывает"

Автор: alekstr

Ингредиенты

• Картофель (вареный) — 200 г
• Морковь (вареная) — 150 г
• Лук репчатый — 150 г
• Грибы (отварные) — 200 г
• Огурец маринованный — 3 шт
• Соевый соус — 3 ст. л.
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Зелень — 1 пуч.

Приготовление

Подготавливаем продукты. Отвариваем овощи в слегка подсоленной воде. остужаем и очищаем. Грибы отвариваем в слегка подсоленной воде 30 минут и остужаем.

Мелко нарезаем лук.

В разогретую сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем лук.

Перемешиваем и обжариваем в течении 3 минут.

Пока обжаривается лук, нарезаем отварные грибы.

В сковороду к обжаренному луку добавляем нарезанные грибы.

Перемешиваем и обжариваем 5 минут.

Добавляем 2 ст. л. соевого соуса. Я использую соевый соус "Легкий" ТМ "Kikkoman".

Обжариваем грибы с луком еще 5-7 минут. Затем остужаем массу.

Кубиком нарезаем картофель.

Кубиком нарезаем морковь.

Кубиком нарезаем маринованные огурцы.

Выкладываем в чашку нарезанные овощи и жареные грибы с луком.

Добавляем сметану и 1 ст. л. соевого соуса. Я использую соевый соус "Легкий" ТМ "Kikkoman".

Хорошо перемешиваем.

Подаем салат, добавив зелень.

© www.povarenok.ru