Автор: Tatanj
Описание: Предлагаю приготовить и попробовать аппетитные, нежные и ароматные рулетики с маринованными огурцами ТМ "6 соток", копчено-вареной говядиной, сыром и яйцами.
|
|
Для приготовления закуски я взяла маринованные хрустящие огурчики ТМ "6 соток", приготовленные из свежих огурцов и зелени. |
|
Поставим вариться куриные яйца. Когда яйца сварятся, очищаем их и отделяем белки от желтков. Измельчаем по-отдельности на самой мелкой терке. |
|
Теперь на мелкой терке натереть твердый сыр. |
|
Добавляем к сыру измельченные яичные белки и все перемешиваем. |
|
Делаем ароматный соус, для чего смешиваем майонез с чесноком. Чеснок измельчаем любым удобным способом. |
|
Остается лишь собрать наши закусочные рулетики. Я взяла нарезанные кружочки копчено-вареной говядины. |
|
Берем кружочек говядины и намазываем его чесночным майонезом. Много не нужно. |
|
На один край кладем смесь сыра и яичных белков. (Конечно, можно сразу перемешать начинку и чесночный майонез, но их добавление по отдельности сделает готовые рулетики гораздо нежнее и более воздушными). |
|
Сверху на смесь сыра и яичных белков положите хрустящий маринованный огурчик ТМ "6 соток". |
|
Теперь, чтобы хорошо свернуть рулетик я воспользовалась рисовой бумагой. (Согласно инструкции на упаковке намочите рисовую бумагу), а затем сверните лист пополам. |
|
Положите на рисовую бумагу говядину с начинкой и плотно сверните рулет. Так скручиваем все ломтики говядины с начинкой. |
|
Остается лишь оформить рулетики, чтобы они смотрелись красиво и аппетитно. Для этого берем и каждый рулетик окунаем с двух концов в майонез, а затем помещаем в натертые желтки. Рулетики из говядины с хрустящими маринованными огурчиками ТМ "6 соток" выкладываем на блюдо и до подачи на стол ставим в холодильник. Приятного аппетита! |
