Автор: Аделя Шибанова
Описание: Купила я как-то рульку, начала искать варианты приготовления в интернете, но всюду предлагалось маринование день, а потом уже непосредственно готовка. Меня данный вариант не устроил, в холодильнике места не было, да и муж настроился на мясо)) Вобщем приготовила тогда я по-быстрому. Дальше уже просто совершенствовала рецепт и вот он - вкусная сочная рулька с аппетитной корочкой и нежным мясом и всего за несколько часов, отличная альтернатива колбасе. Вкусно, как в горячем, так и в холодном виде. Заглядывайте, если интересно, милости прошу!
|
|
Рульку промыть (берем рульки с наименьшим количеством жировой прослойки), сделать проколы ножом на поверхности и натереть солью (оставляем так на небольшое время, пока будем делать следующие шаги). Количество можете варьировать под свои предпочтения |
|
Пока рулька настаивается подготовим рукав для запекания, отрезаем длину пригодную для того, чтобы сложить все рульки |
|
Теперь приправы по вкусу (мои на фото) |
|
К приправам добавить соевый соус и перемешать (количество соуса варьировать до нужной густоты), я использовала по целому пакету для мяса и чеснока, остальное по-немногу |
|
Обмазать рульки готовой смесью и сразу складывать в пакет для запекания, туда же добавить воду |
|
Пакет подвязать и сделать несколько проколов для выпуска пара |
|
Отправляем духовку на 200 градусов до готовности (оголения косточек), смотрим по размеру и количеству рулек, у меня заняло два с половиной часа - рульки были крупные |
|
Готово! |
|
Приятного аппетита! |
