Автор: larik_malasha
Описание: Я не очень люблю печенье, но иногда нужно приготовить что-то вкусное и быстрое для друзей и гостей. В таких случаях я очень люблю американское печенье "Кукис" (cookies). Если вы тоже хотите приготовить что-то вкусное к чаю за менее 10 минут вашего активного участия, то это печенье вас очень выручит.
|
|
Масло комнатной температуры и коричневый сахар перемешать и взбить миксером до однородной массы. |
|
Я использовала коричневый сахар "Мелкий" от "Мистраль". Коричневый сахар играет ключевую роль для придания карамельного вкуса печенью. |
|
Добавить яйцо и еще раз взбить миксером до однородности. |
|
В отдельной посуде соединить муку, миндальную муку и соль. Всыпать сухие ингредиенты в масляную смесь. |
|
Перемешать лопаткой и всыпать горсть шоколадных капель или крупно нарубленного шоколада. |
|
Еще раз тщательно перемешать лопаткой и поставить в холодильник на время разогрева духовки. Включить духовку на разогрев до 200 град. |
|
Подготовить противень, застелив его бумагой для выпечки. Ложкой брать тесто и выкладывать его на противень, оставляя большое расстояние между тестом, так как печенье хорошо растекается. Из этого количества теста у меня получилось 12 печений. Выпекать при темп-ре 200 град. около 15 минут до золотистого цвета. Время может отличаться в зависимости от вашей духовки. Как только печенье зазолотилось, вынуть его из духовки, слегка охладить и затем поместить на решетку до полного охлаждения. |
