Тефтели в пикантном соусе

Автор: лялич

Ингредиенты

• Фарш мясной — 500 г
• Зира — 1/4 ч. л.
• Специи (уцхо сунели) — 1/4 ч. л.
• Соль
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная

• Огурец маринованный (маленькие) — 3 шт
• Перец болгарский — 2 шт
• Майонез — 2 ст. л.
• Кетчуп — 2 ст. л.
• Аджика — 1/4 ч. л.

Приготовление

В мясной фарш добавить соль, специи и яйцо. Перемешать, отбить фарш и сформировать круглые тефтели одного размера. Обвалять в муке, положить в смазанную маслом форму и поставить в горячую духовку на 10-15 мин. - тефтели должны стать плотными.

Пока тефтели стоят в духовке, натираем на крупной терке очищенный от семян болгарский перец и маринованные огурчики ТМ "6 соток".

Добавить к ним майонез, кетчуп, аджику, перемешать и залить соусом тефтели.

Ставим в горячую духовку и готовим при 180*С примерно 50-60 мин. - до готовности и румяной корочки.

© www.povarenok.ru