Автор: лялич
Описание: Мои домашние любят и картошку-пюре, и жареную капусту с котлетами. Ну, а лучше все сразу и вместе. Так родился когда-то этот рецепт, которым я пользуюсь уже довольно давно.
|
|
Берем маринованные огуречики ТМ "6 соток" и натираем на крупной терке. |
|
Капусту мелко шинкуем, обжариваем до полуготовности. Добавляем тертые огурчики, жарим еще 5 мин. Снимаем с огня и остужаем. Добавить фарш, соль, специи и яйцо. Перемешиваем до однородного состояния. |
|
Форму смазываем маслом и посыпаем сухарями. Положить мясо-капустный фарш, разровнять. В холодное картофельное пюре добавляем яйцо и перемешиваем. Кладем на мясо-капустный фарш; разровнять, смазать майонезом. |
|
Выпекать при 180*С примерно 50-60 мин. до румяной корочки. Дать немного остыть, так она будет лучше резаться и переноситься. |
