Индюшиные голени, запеченные в тесте

Автор: lili-8888

Ингредиенты

• Индейка (голени (600г)) — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Помидор — 1 шт
• Огурец маринованный (корнишонов) — 10 шт
• Соль
• Перец черный
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Тесто пельменное — 500 г
• Чеснок (не очищать от кожуры) — 5 зуб.

Приготовление

Тесто разделить на 2 части- 300 и 200г. Из большей части раскатать прямоугольник, толщиной примерно 0.5 см, выложить в жаропрочную форму, формируя бортики.

Лук и морковь почистить, нарезать произвольно. Выложить на тесто.

Голени замариновать в смеси соли, перца и растительного масла. Выложить на овощи. Затем добавить корнишоны и нарезанный ломтиками помидор. Огурцы я использую ТМ 6 Соток Хрустящие корнишоны.

Меньшую часть теста раскатать в прямоугольник и накрыть мясо с овощами, защипнув края. Сверху смазать растительным маслом и сделать 2-3 отверстия.

Запекать в разогретой до 180С духовке 1 ас, затем уменьшить температуру до 160С и запекать еще час.

Затем срезать корочку и подавать мясо с овощами.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru