Автор: JeSeKi
Описание: Предлагаю Вам попробовать жареный рис с кабачковой икрой: блюдо получается очень нежное, сытное, вкусное и необычное. Заходите в гости снимать пробу.
|
|
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить порезанный мелкими полукольцами лук до прозрачности. |
|
Добавить к луку промытый рис и, постоянно помешивая обжаривать до прозрачности. Я жарила на wok-комфорке 10 минут. |
|
Вот такой рис должен получиться. |
|
Выливаем в рис с луком воду, добавляем кабачковую икру, соль, специи (я дабавляля смесь перцев и перец-чили). Перемешиваем. В середину сковороды кладем хорошо промытую головку чеснока вместе с кожурой. |
|
Закрываем крышкой и доводим до готовности на самом маленьком огне (примерно 30-40 минут). |
