Кефир перемешать с яйцом, добавить соль и масло, все хорошенько перемешать.
Добавить соды, после того как все перекипит, добавить муку. Замесить тесто.
Сковороду хорошо разогреть. Жарить на растительном масле
Беляши с мясом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/