Салат "Купейный" из овощей с моцареллой

Автор: Nika

Ингредиенты

• Авокадо — 2 шт
• Помидоры черри — 200 г
• Огурец маринованный (Огурчики хрустящие ТМ "6 соток") — 80 г
• Моцарелла — 125 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Соль
• Перец красный жгучий (молотый)
• Зелень (укроп, петрушка)
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Сок лимонный (свежевыжатый) — 1 ст. л.

Приготовление

Ингредиенты для салата - авокадо нарезала кубиками и переложила в миску. Сбрызнула соком лимона и перемешала. Помидоры черри нарезала на четвертинки и положила к авокадо.

В салат использовала маринованные огурчики ТМ "6 соток".

Огурчики нарезала и положила их в миску с салатом. Нарезала мелко чеснок, добавила соль, перец, масло и перемешала салат. Моцареллу оставила целой, не разрезала и коробочку с ней не открывала. Размер моцареллы с перепелиное яйцо.

В салат добавила нарезанную зелень. Салат готов и можно его разложить по тарелкам.

Но салат я готовила в дорогу для лёгкого ужина в купе, поэтому переложила салат в небольшой контейнер.

Уже на месте разложила салат в вафельные стаканчики.

В каждый стаканчик сверху салата положила по три шарика моцареллы.

Очень удобный способ поужинать в поездке салатом. Не нужны ложки и хлеб. Стаканчик не крошится и, пока салат едите, не намокает.

© www.povarenok.ru