Суп с рисовой лапшой и крабом

Автор: Татьяна М

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Крабовое мясо — 50 г
• Лапша (рисовая) — 1 горст.
• Смесь перцев (горошком) — 1/3 ч. л.
• Лист лавровый — 1 шт
• Соевый соус (Для суши ТМ Киккоман) — 1 ст. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Соль
• Зелень

Приготовление

Лук и морковь порезать тонкими полосками;

Обжарить на масле до полу-готовности;

Зажарку выложить в кастрюльку, залить водой (на 1-2 порции), добавить лавр и перцы, поставить на огонь;

Крабовое мясо порезать произвольно, выложить в сковороду и залить соевым соусом;

Обжарить на медленном огне, помешивая - 3-4 минуты;

Как только вода в кастрюльке закипит, выложить крабовое мясо с соусом, прокипятить 5 минут;

Выключить огонь, заложить лапшу, закрыть крышкой и настоять 5-10 минут;

Подавать в горячем виде с зеленью!

© www.povarenok.ru