Мясной суп с чечевицей в духовке

Автор: Татьяна М

Ингредиенты

• Чечевица — 1 ст. л.
• Картофель — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Помидор — 1 шт
• Свинина (грудинка жирная) — 100 г
• Соевый соус (Сладкий ТМ Киккоман) — 1,5 ст. л.
• Смесь перцев (горошком) — 1/3 ч. л.
• Лист лавровый — 1 шт
• Масло растительное — 1 ч. л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Яйцо перепелиное — 2 шт
• Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.

Приготовление

В жаропрочную посуду (горшок) выложить чечевицу;

Добавить картофель и мясо - кубиками;

Добавить лук и морковь - кубиками;

Добавить помидор (кубиками), залить водой, добавить соевый соус, масло, перцы, лавр, порезанный чеснок;

Закрыть крышкой и готовить при 180 градусах - 30-40 минут (зависит от объема горшка); Я свою посуду нагревала вместе с духовкой; Готовый суп вынуть из духовке, перемешать, попробовать на соль (если нужно - подсолить, я не солила), разбить сверху 2 яйца перепелиных (или 1 куриное) и доготовить до готовности белка; Подавать в горячем виде;

© www.povarenok.ru