Винегрет "Старорусский"

Автор: alarm clock

Описание: Один из бесчисленных вариантов винегретов из русской кухни. Достаточно пикантный, с насыщенным вкусом и интересной заправкой - очень достойное блюдо для постящихся. Пробуем?

Ингредиенты

Огурец маринованный ((Корнишоны хрустящие ТМ "6 соток") — 6 шт
Картофель (отварной,средний) — 2 шт
Свекла (отварная, небольшая) — 2 шт
Лук зеленый
Грибы (маринованные грузди) — 100 г
Уксус (3%!!!) — 4 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль
Масло растительное — 2 ст. л.
Порошок горчичный — 1 ч. л.

Приготовление

Подготовить продукты.

Очистить свеклу, порезать на небольшие кубики, полить 1 ст л растительного масла и перемешать.

Порезать корнишоны на кубики. Очистить картофель и порезать на небольшие кубики. Грузди порезать полосками.

Для заправки смешать столовую ложку растительного масла с уксусом, горчичным порошком, сахаром, хорошо перемешать.

Соединить овощи, заправить заправкой, перемешать и откорректировать по вкусу - добавить соль.

Дать немного настояться и подавать!

Винегрет "Старорусский" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/