Суп грибной

Автор: romanowalexx

Ингредиенты

• Вода — 1 л
• Вешенки — 150 г
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Картофель — 3 шт
• Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Зелень
• Кубик бульонный (Грибной)

Приготовление

Выкладываем наши продукты перед глазами, что бы ничего не забыть :)

Чистим и нарезаем овощи с грибочками. Картофель засыпаем в кипящую воду и варим до полуготовности.

Параллельно, пока варится картофель, мы обжариваем грибы и овощи (поочередно: грибы 15мин, затем добавляем лук и морковь и обжариваем вместе до изменения цвета моркови, добавляем соевый соус и сметану. все вместе тушим еще 5мин.)

Добавляем овощи к картофелю, также добавляем кубик и варим до готовности картофеля.

Перед подачей суп посыпаем рубленной зеленью.

© www.povarenok.ru