Автор: Silverina1
Описание: Я очень люблю тефтели и довольно часто их готовлю, среди выложенных мною рецептов есть не один вариант этого блюда. Сегодня хочу поделиться еще одним.
|
|
Если хотите, чтобы тефтели были более диетическими, приготовьте фарш из куриного филе (у меня именно такой), т. к. в готовом магазинном фарше содержится не только красное мясо, но и шкурка. |
|
Добавить к фаршу мелко нарубленную петрушку и измельченный чеснок. |
|
Добавить яйцо, сухари, соль и перец. |
|
Хорошо перемешать. |
|
Для начинки фету размять вилкой и перемешать с песто. |
|
Сформовать тефтели: взять кусок фарша, расплющить в лепешку, в центр положить примерно 1 чайную ложку начинки. |
|
Залепить края и сформовать шарик. |
|
Выложить тефтели в форму для запекания и готовить в разогретой до 200° духовке в течение 20-25 минут. |
|
Готовые тефтели подать с гарниром и соусом на ваш выбор. |
