Автор: Евгешка22
Описание: Люблю куриные наггетсы, но когда узнала из чего готовят их в Mcdonalds и KFC, навсегда решила что буду готовить их сама, никакой химии и никаких неизвестных добавок, все натурально))Предлагаю и вам тоже попробовать, не пожалеете. А ваши детки будут просить добавки. Муж их у меня обожает)))
|
|
Подготавливаем все ингредиенты. |
|
Вымойте, обсушите и мелко порубите куриное филе, сложите в миску. |
|
Натрите сыр на мелкой терке, и добавьте к куриному филе. |
|
Все тщательно перемешайте, и добавьте соль по вкусу. СОВЕТ! Если вы используете соленые сорта сыра, то лучше соль не добавлять, а то рискуете пересолить. |
|
В отдельной посуде добавляем яйца и взбиваем их до однородной массы, смешав при этом белок с желтком. В другую насыпаем панировочных сухарей. |
|
Далее формируем шарики из куриного фарша и сыра, так как показано на фото, и выкладываем их на отдельное блюдо. СОВЕТ! Есть такой нюанс так как сначала шарик нужно окунуть в жидкое, а потом в сухари, они начинают налипать на пальцы, мешая скатывать следующий. Поэтому я предлагаю вам свой вариант. |
|
Каждый шарик окунаем в яичную смесь и обратно складываем на эту же тарелку. |
|
Каждый шарик который мы предварительно окунали в яичную смесь начинаем валять в сухарях и формируем их в небольшие шайбочки. Выкладываем их в разогретую предварительно сковородку и добавляем растительное масло. |
|
Должно получится вот так. |
|
Каждую сторону обжариваем по 7 минут. |
|
Готовые куриные наггетсы выкладываем на бумажную салфетку, для того чтобы снять излишки жира. После того как все наггетсы будут готовы и жир стек можно переложить их форму где они будут дальше хранится в холодильнике. |
|
Ну вот и готовы наши куриные наггетсы!!! Их можно подавать с любым гарниром, а так же с вашим любимым соусом. А я люблю с пюрешкой и овощным салатиком! ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! |
