Апельсиновый торт

Автор: Ольга Федюнина

Ингредиенты

• Семолина (Объёмом 200 мл) — 1 стак.
• Сметана (25%) — 1 стак.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар (С горкой) — 4 ст. л.
• Масло сливочное (Размягченное) — 2 ст. л.
• Апельсин (Мякоть) — 1 шт
• Сода — 1 ч. л.
• Какао-порошок — 3 ст. л.

• Масло сливочное (Размягченное) — 150 г
• Сметана (С горкой) — 5 ст. л.
• Сахар (Можно заменить сахарной пудрой) — 4.5 ст. л.
• Цедра апельсина — 1 ч. л.

Приготовление

Семолину и сметану смешать, оставить минут на 30-40.

Яйца взбить с сахаром и ввести к манно-сметанной смеси. Тщательно перемешать.

Масло растопить, мякоть апельсина нарезать. Добавить в тесто.

Затем вводим какао и тщательно перемешиваем.

Тесто выливаем в форму смазанную сливочным маслом. Выпекаем при 180° в духовке до сухой спички.

Делаем крем. Масло и сметана должны быть комнатной температуры. Масло взбиваем с сахаром около 5 минут.

Затем вводим сметану и цедру. Взбиваем еще около 5 минут.

Основу делим на 2 части и обильно промазываем кремом. Украшаем по желанию.

© www.povarenok.ru