Слоеные пирожки с грибами и рисом

Автор: Алевтина Семенова

Ингредиенты

• Рис (Акватика Микс от Мистраль) — 80 г
• Соль
• Шампиньоны — 6 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Смесь перцев
• Тесто слоеное — 200 г
• Кунжут — 2 ст. л.
• Петрушка — 1/2 пуч.
• Масло оливковое — 3 ст. л.
• Масло растительное — 1,5 ст. л.
• Сливки (10%) — 2 ст. л.

Приготовление

Подготовить ингредиенты. Отварить рис Акватика Микс до готовности.

Лук и чеснок мелко нарезать.

Шампиньоны нарезать тонкой соломкой.

Обжарить на растительном масле лук с чесноком.

Добавить шампиньоны, обжаривать до готовности.

К обжаренным грибам и луку добавить отваренный рис, посолить и поперчить. Перемешать и начинка готова!

Слоеное тесто заранее разморозить, раскатать в тонкий пласт, смазать оливковым маслом и посыпать мелко нарезанной зеленью и кунжутом.

Слоеное тесто раскатать в пласт и нарезать на кусочки шириной примерно 1 см.

Каждый кусочек теста раскатать.

Выложить в смазанные маслом в формочки для кекса, выложить по 1 ст. л. начинки.

Сверху прикрыть второй частью теста, края теста слегка отогнуть внутрь, смазать вверх пирожков сливками и посыпать кунжутом.

Выпекать в разогретой до 180 градусов в духовке в течение 25 минут. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru