Автор: Ninzonka
Описание: Предлагаю вам попробовать самое любимое блюдо моей доченьки. Каждый раз, когда мы ходим в итальянский ресторан, она заказывает именно его. Необыкновенно вкусное блюдо из, казалось бы, самых простых продуктов. Угощайтесь!
|
|
На разогретую сковороду наливаем растительное масло, добавляем мелко нарезанный лук и пассеруем до мягкости. |
|
Добавляем фарш, соль и перец по вкусу и готовим, периодически помешивая, около 5 минут. Фарш должен из красного стать коричневым. |
|
Добавляем протертые томаты (у нас они продаются в виде консервов crushed tomatoes), красный жгучий перец и водку. |
|
Перемешиваем и готовим на сильном огне до полного испарения влаги. |
|
Добавляем сливки и перемешиваем. |
|
В последнюю очередь кладём предварительно отваренные макароны и перемешиваем. |
|
При подаче посыпаем тертым сыром. |
