Котлеты "Гвоздь программы"

Автор: Ольга Федюнина

Ингредиенты

• Фарш куриный — 200 г
• Фарш мясной — 200 г
• Крупа гречневая (вареная, с горкой) — 5 ст. л.
• Морковь (корейская, по вкусу) — 200 г
• Лук репчатый (средний) — 5 шт
• Сыр полутвердый (Российский) — 150 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Хмели-сунели
• Соль

Приготовление

Лук и морковь пропускаем через мясорубку и добавляем к фаршу.

Затем добавляем варёную гречневую крупу, соль и хмели-сунели.

Трем сыр на крупной терке, вводим яйца. Все очень тщательно вымешиваем.

Из получившейся массы формуем котлеты и обжариваем на раскаленной с маслом сковороде с 2 сторон.

© www.povarenok.ru