Автор: Svetttttt
Описание: Очень простой, вполне бюджетный рецепт, способный украсить и праздничный стол, и буднее утро с чашкой кофе. С лесными грибами, конечно, вкуснее, но и так неплохо! Попробуем?
|
|
Шампиньоны протереть чистой сухой тканью или быстро вымыть в холодной воде. Нарезать тонкими ломтиками. |
|
Лук очистить и нарезать полукольцами. Распустить в сковороде 20 гр сливочного масла, томить лук 5 минут. |
|
Добавить к луку грибы, жарить на умеренном огне 10 минут. |
|
Дать грибам остыть. Добавить к грибам с луком сваренное вкрутую куриное яйцо, грецкие орехи, оставшееся размягченное сливочное масло. |
|
Взбить блендером до однородности. Добавить соль и перец по вкусу. Добавить коньяк по желанию. Перемешать. Поставить в холодильник не менее, чем на 1 час. |
|
Нарезать багет, поджарить ломтики на сухой сковороде. |
|
Намазать паштетом, присыпать зеленым луком. |
|
Приятного аппетита вам и вашим близким! |
