Шоколадно-ореховое печенье на желтках

Автор: inna_2107

Ингредиенты

• Мука пшеничная (Может понадобиться чуть больше или меньше.) — 250 г
• Желток яичный — 4 шт
• Сахар — 160 г
• Масло сливочное — 120 г
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Ликер (яичный) — 1 ст. л.
• Орехи грецкие — 60 г
• Ванильный сахар — 10 г
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Сахарная пудра (по желанию для декорирования) — 2 ст. л.

Приготовление

Необходимый набор продуктов.

Масло комнатной температуры взбить с сахаром и желтками до пышного состояния.

В полученную массу добавить какао с ванильным сахаром, яичный ликер и размешать до однородной массы.

Грецкие орехи измельчить не слишком мелко и добавить их в шоколадную массу.

Всыпать постепенно частями муку с разрыхлителем и замесить тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше. Тесто не должно быть тугим. Накрыть его пленкой и поставить минут на 30 в холодильник.

Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 6-7 мм, вырезать любые формы по вашему желанию. Переложить на противень застеленный пекарской бумагой и выпекать при температуре 200 гр минут 10. Ориентируйтесь по своей духовке, главное не пересушить печенье.

По желанию посыпать печенье сахарной пудрой. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru