Насыпной пирог-пряник

Автор: лялич

Описание: Это и не пряник в нашем обычном понимании, но и не пирог, так как получается плотным. Но все равно мягкий и вкусный. А аромат корицы и чернослива создадут атмосферу Нового года в доме.

Ингредиенты

Тесто

Мука пшеничная — 150 г
Пудинг (шоколадный ТМ " Dr. Otker " 50 гр.) — 1 пакет.
Сахар тростниковый (с корицей ТМ " Dr. Otker ") — 40 г
Сахар — 110 г
Масло сливочное — 180 г

Начинка

Творог — 250 г
Сметана — 2 ч. л.
Сахар — 70 г
Чернослив — 50 г
Разрыхлитель теста (10 гр. ТМ " Dr. Otker ") — 1 пакет.
Яйцо куриное (мелкие) — 2 шт

Приготовление

Соединяем муку, белый сахар, коричневый сахар с корицей от ТМ "Dr. Otker".

Добавить шоколадный пудинг ТМ "Dr. Otker", перемешать. Добавить мягкое сливочное масло и перетереть в крошку.

Порезать запаренный на один час чернослив. Соединить творог, сахар, сметану, чернослив, яйца и разрыхлитель ТМ "Dr. Otker", перемешать до однородной массы.

Берем форму, смазываем растительным маслом и насыпаем 1/3 теста. Приминаем. Кладем половину творожной начинки, разравниваем. Снова 1/3 теста, аккуратно приминаем и кладем оставшуюся начинку, разравниваем по поверхности. Засыпаем верх остатками теста и снова приминаем.

Ставим в разогретую, до t=180, духовку и выпекаем примерно 40-50 мин. Поверхность должна стать плотной.

Вынимаем, даем полностью остыть и подаем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Насыпной пирог-пряник — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/