Кексы с халвой и кедровыми орехами

Автор: Nika

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 130 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахар — 40 г
• Халва (подсолнечная) — 70 г
• Орехи кедровые — 25 г
• Масло сливочное — 50 г
• Какао-порошок — 40 г
• Разрыхлитель теста (Dr. Otker) — 1 ч. л.
• Сахарная пудра — 1 ст. л.
• Взбитые сливки — 50 г
• Соль

Приготовление

Ингредиенты для кексов.

Разбила три яйца, насыпала сахар, какао, чуточку соли и взбила венчиком. Насыпала муку, разрыхлитель и перемешала смесь до однородного состояния. Добавила масло, халву и перемешала ещё раз.

Тесто разложила в ячейки силиконовых формочек. Сверху насыпала орешки и утопила их ложечкой.

Духовку разогрела до 150 градусов. Поставила формы в духовку. При t 150 градусах формочки не повредятся. При более высокой они темнеют.

Выпекала 30 минут. Кексы горячими извлекла из ячеек.

Кексы с отверстиями, заполнила взбитыми сливками.

Использовала разрыхлитель теста Dr. Otker.

Кексы-розочки посыпала сахарной пудрой.

Кекс в разломе. Текстура мягкая, воздушная. При надкусе чувствуются орешки и вкус халвы.

© www.povarenok.ru