Автор: yugai ludmila65
Описание: На новогодние праздники выпечка самая ароматная, самая красивая. А как же успеть то всё? Не переживайте, успеем. Ведь такой пирог можно испечь и за неделю, он только настоится к празднику, пропитается всеми специями.
|
|
В сотейнике на водяной бане растопить сливочное масло, проварить с сахаром и пряностями, 5-7 минут, до полного растворения сахара. Слегка остудить. |
|
Вмешать венчиком яйца, по одному. |
|
Муку и разрыхлитель перемешать в деже комбайна. |
|
В дежу комбайна вливать яично- масляную смесь, смешивать на малых оборотах. |
|
Замесить тесто, разделить на две части, сложить в пакеты и убрать в холодильник, на 2 часа. |
|
Включить духовку на разогрев. В форму выложить тесто и распределить по всей, толщиной 0,7 см.. В идеале раскатать, но мое тесто никак не раскатывалось... В середину выложить густое варенье. Накрыть вторым раскатанным пластом теста, закрепить швы. |
|
Выпекать при 180 градусах, 40 минут, до красивого румянца. Готовый пирог перевернуть, отудить на решетке. Отличным подспорьем в украшении нам послужит продукция от Dr. Oetker. Богатейший ассортимент. Я воспользовалась желтой глазурью. Разогреть ее по инструкции, нанести на пирог. Также "рассыпать" снежинки. |
|
Скучновато как то, помните "раз, два, три - ёлочка, гори!". |
|
"Зажжем" гирлянду. Украсим по глазури разными кондитерскими жемчужинами, имитируя огоньки. |
|
Пирог - пряник готов. Можно наслаждаться. А можно убрать на хранение - полностью остудить и упаковать пищевой пленкой. Убрать в прохладное место. |
