Салат-рулет "Маленькая Япония"

Автор: мисс

Описание: Предлагаю вам вкусный и красивый салат-рулет - беспроигрышное сочетание картофеля и малосольного лосося. Такая закуска явно понравится вашим родным и друзьям за Новогодним столом.

Ингредиенты

Соевый соус (соус ТМ Kikkoman) — 2 ст. л.
Картофель (вареный, около 600 гр) — 4 шт
Морковь (вареная, около 200 гр) — 1 шт
Лук зеленый (зелёная часть) — 1 пуч.
Лосось (малосольный) — 100 г
Майонез — 2 ст. л.
Васаби — 1/2 ч. л.
Укроп — 1 пуч.

Приготовление

Салат-рулет "Маленькая Япония" ингредиенты

Для удобства приготовления этой закуски предлагаю на разделочную доску положить пищевую плёнку.

Берём вареный в мундире картофель, чистим, трём на крупной тёрке на пищевую плёнку. Разравниваем в виде прямоугольника приблизительно 15 на 20 см.

Берём майонез, соевый соус (ТМ Kikkoman), васаби, перемешиваем. 1 ч. ложку майонеза оставляем.

Промазываем картофель заправкой.

Сверху трём вареную морковь.

Мелко режем зелёный лук, посыпаем сверху.

Берём малосольного лосося, у меня кижуч собственного посола, разделываем на филе, режем на тонкие полоски, кладём с краю.

С помощью плёнки сворачиваем закуску в плотный рулет, слегка смазываем сверху майонезом. Плёнку посыпаем мелкорубленным укропом.

Прокатываем рулет по плёнке, чтобы укроп полностью покрыл поверхность рулета. Заворачиваем рулет в эту же плёнку и кладём в холодильник. Такой салат-рулет можно приготовить заранее за сутки.

Подаём закуску охлаждённой, при подаче нарезаем на кусочки. Всего вам доброго в Новом году!

Салат-рулет "Маленькая Япония" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/