Булочки "Новогодние"

Автор: alekstr

Описание: Вкусная и простая в приготовлении выпечка украсит новогоднее чаепитие! Быстро, просто и вкусно! С Новым Годом, поварята!)))

Ингредиенты

Дрожжи (ТМ "Dr.oetker") — 1 упак.
Сахар — 3 ст. л.
Вода — 60 мл
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное (крупное) — 1 шт
Ряженка (кефир, йогурт, простокваша) — 250 мл
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное (1 - в тесто, 1 - для обмазки теста, 1 - для смазывания противня) — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 400 г
Глазурь (Зеленая, ТМ "Dr.oetker") — 1 упак.

Приготовление

Подготовим продукты. Они должны быть комнатной температуры. В большую чашку наливаем теплую воду. Добавляем сахар и сухие дрожжи ТМ "Dr.oetker". Перемешиваем и оставляем на 5-10 минут.

Затем добавляем растопленное и остуженное сливочное масло, взбитое с солью куриное яйцо, ряженку, 1ст. л. растительного масла. Хорошо перемешиваем.

Добавляем просеянную муку.

Замешиваем тесто. Смазываем чашку и тесто растительным маслом (1 ст. л.). Накрываем чашку полотенцем и убираем в теплое место на 1 час.

Тесто через 1 час.

Тесто делим на равные кусочки - 22 шт.

Придаем каждому кусочку форму шара. Выкладываем их на смазанный маслом противень в виде ёлочки.

Накрываем противень полотенцем и оставляем в теплом месте на 30 минут для подъёма.

Затем помещаем противень в разогретую духовку. Выпекаем 25-30 минут при 180 градусах.

Булочки "ёлочка" полностью остужаем.

Остывшую выпечку украшаем сахарной глазурью ТМ "Dr.oetker", подготовив ее согласно инструкции на упаковке.

Подаем выпечку.

Приятного аппетита!!! С Новым Годом!!!)))

Булочки "Новогодние" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/