Автор: Okoolina
Описание: Мягкие кексы на основе сливочного масла и сметаны, с добавлением чёрной смородины порадуют вас в эти праздничные новогодние дни! Уютно зимним вечерком попить чаю с такой ароматной и очень-очень вкусной выпечкой.
|
|
Берём всё, что нам пригодится для кексов. Сметану и масло нужно заранее достать из холодильника. Смородину разморозить. |
|
Сливочное масло растапливаем и даём немного остыть. Яйцо взбиваем и добавляем сахар, доводим до густой пены. |
|
Затем добавляем сметану комнатной температуры. |
|
Следом - сливочное масло. Ёще раз тщательно взбиваем. |
|
Муку соединяем с разрыхлителем. Сливочно-сметанную смесь помещаем в посуду, где будем делать тесто. Просеиваем муку перемешанную с разрыхлителем понемногу. |
|
Замешиваем тесто. Берём формочки. Я взяла силиконовые и распределяем тесто по формам. Выкладываем высотой на 2/3 форм. Размороженную смородину нужно обсушить от влаги и вдавить ягоды сверху в тесто. Присыпать сверху кексы сахаром немного. Ставим выпекаться в разогретую духовку до т-180 С на 15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. |
|
Кексы готовы красивые и ароматные. Вынимаем их из духовки и даём остыть. |
|
Я выложила кексы на блюдо в бумажных формочках. Сверху присыпала сахарной пудрой. |
Завариваем чай и наслаждаемся этой душевной выпечкой в новогодние каникулы и праздники! 
С наступающим Вас праздником Рождества))) Всем ЗДОРОВЬЯ)
