Автор: innochka lebedeva 67
Описание: Сочный, нежный, лёгкий, вкусный, без муки
Маковый кекс из теста быстрого приготовления с вишнёвым желе, доставит истинное удовольствие всякому любителю выпечки.
Внешний вид гармонирует со вкусом и дарит удовольствие
Изысканная выпечка должна быть одновременно загляденьем и объеденьем.
|
|
1. Всыпьте мак в кипящую воду (200 мл) и держите 8-10 на умеренном огне, пока он не разбухнет, после чего откиньте на чистое сито. |
|
2. Взбейте тщательно масло с сахарным песком и ванильным сахаром ( так, чтобы сахар полностью растворился). Прибавьте по одному яичные желтки и всё вместе взбейте в пышную Пену. Подмешайте поочерёдно мак и миндаль, смешанный с разрыхлителем, затем осторожно введите яичные белки, взбитые в крепкую пену. |
|
3. Наполните форму вымешанной массой и выпекайте в нагретом духовом шкафу при температуре 165 градусов, в течении 30-40 минут Готовое изделие остудите не вынемая из формы. |
|
Через сито протрите варенье, затем вскипятите его на умеренном огне. Смешайте желе с двумя ложками сахара, разведите тёплой водой (5-6 столовых ложек) и вливайте в горячее пюре из варенья постоянно помешивая. Полученной массой быстро залейте остывший кекс. |
