Автор: krolya13
Описание: Этот торт делала в Новогодний подарок для друзей, поэтому, к сожалению, разреза нет ( (
В его приготовлении ничего сложного нет, а вкус изумителен, уж поверьте... не верите. тогда определенно нужно проверить)))
Ну и конечно я хочу угостить всех Вас и поздравить со всеми прошедшими праздниками и наступающим Старым Новым годом. Забегайте скорее и угощайтесь)))
|
|
Начнём с бисквита: На форму 16см ( я пекла в 2-х формах, потом разрезала каждый на 2 части) Масло комнатной температуры взбить с сахаром около 5 минут |
|
Затем добавлять по 1 яйцу. После каждого взбивать около 1 минуты |
|
Муку соединить с разрыхлителем и ванильным сахаром |
|
Добавить в тесто порциями вместе с лимонной цедрой |
|
Тесто должно быть густое. |
|
Выложить в формы (теста должно быть не больше 1/2 формы) и выпекать при 190С 20-25 минут. |
|
Как только появится золотистая корочка проверить на сухую лучину. Остудить сначала на решётке в форме, потом вынуть и полностью остудить. Завернуть в пищ. плёнку и поместить в холодильник на 4-5 часов, а лучше на ночь |
|
Для творожного крема, взбить все ингредиенты |
|
Коржи достать, срезать "крышечки", если они бугорками и разрезать каждый на 2 коржа (впрочем можно оставить 2 коржа, тогда творожного крема нужно 1/3) |
|
Коржи можно пропитать, я же этого не делаю, т. к. в состав коржей входило масло. Первый корж намазать кремом, закрыть вторым коржом... промазать кремом, закрыть третим коржом... крем и четвёртый корж (впрочем можно использовать 3, а из четвёртого и "крышечек сделать пирожное "картошка", как я и ))сделала Выровнить и отправить в холодильник. |
|
Тем временем для крем-чиза взбить все ингредиенты и отправить крем в холодильник на 30 минут. Достать торт и покрыть снаружи крем-чизом. Поставить в холодильник на 30 минут минимум. Украсить по Вашему вкусу. У меня украшен шоколадной глазурью, домашним мармеладом и шоколадными капельками. Если кому будет что-то интересно пишите, я расскажу. |
|
Приятного чаепития |
