Курица, тушенная со стручковой фасолью

Автор: Сашуленок

Ингредиенты

• Филе куриное — 700 г
• Фасоль стручковая — 400 г
• Кукуруза (вес нетто 200 г) — 1 бан.
• Лук репчатый (крупный) — 1 шт
• Соль
• Соевый соус — 3 ст. л.
• Чеснок — 3 зуб.
• Специи (для курицы, либо кориандр, паприка, зира)
• Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле до прозрачности.

Куриное филе нарезать средними кусочками, отправить жариться к луку, периодически помешивать. Обжаривать 10 мин.

После этого стручковую фасоль, не размораживая, добавить к мясу. У меня оказалось её меньше, но это не страшно. Перемешать, обжарить 5 минут, затем добавить соль, специи, порезанный чеснок. Снова перемешать, накрыть крышкой и тушить 5 минут.

Добавить консервированную кукурузу и соевый соус, всё перемешать и потушить ещё 5 минут под крышкой.

Дать блюду настояться. Если положить больше овощей, гарнир и не понадобится!)) Вкусный обед или ужин готов!

© www.povarenok.ru