Куриные шашлычки "Крепкий орешек"

Автор: UNU

Ингредиенты

• Грудка куриная — 800 г
• Орехи грецкие — 1 стак.
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Соевый соус — 1,5 ст. л.
• Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
• Имбирь — 1 ч. л.
• Масло растительное — 6 ст. л.
• Соль
• Перец черный

Приготовление

Подготовим продукты для шашлычков. Орехи подсушим на сухой сковороде, чтобы раскрылся аромат. Имбирь нужен в порошке.

Сначала приготовим маринад для шашлычков. В блендере измельчим лук, чеснок и грецкие орехи.

Добавим специи, соевый соус Кикоман, 2 стол. л. растительного масла и взбить еще раз.

Добавить остальное масло, приправить по вкусу солью. Перемешать.

Куриную грудку нарезать на кусочки со стороной примерно 3-4 см.

Замариновать в ореховом маринаде кусочки куриной грудки. Тщательно перемешать и оставить в холодильнике на ночь.

Плотно нанизать кусочки грудки на деревянные шпажки. Если готовить в духовке, то шпажки нужно замочить в воде на 1-2 часа.

Разогреть сковороду-гриль. Жарить шашлычки до румяной корочки со всех сторон. Подавать шашлычки с острым томатным соусом, с овощами и зеленью.

© www.povarenok.ru