Автор: Диляфруз
Описание: Этот рулетик очень нравится моей семье. Я думаю вам тоже понравится....
|
|
Добавить в фарш лук натертый на терке, соль, зиру, перемешать, поделить на две или три части. |
|
Переложить фарш на пакет и осторожно сделать пласт толщиной 2-3 мм. |
|
Белок натереть на терку и разделить. |
|
Распределить белок на фарш. |
|
Осторожно, с помощью пакета, свернуть рулетом. |
|
|
Готовые рулеты обвалять в муке. |
|
Затем в яйце. |
|
Жарить сначала на небольшом огне, один раз перевернув, затем на маленьком, накрыв крышкой (иногда переворачивая) 30 минут. |
|
Готовые рулеты оставить чтобы немного остыли. |
|
Затем осторожно порезать. |
|
Можно подавать на стол с гарниром (с картошкой фри, рисом), или с любым другим мясом в виде нарезки. |
