Автор: Ксения40
Описание: Этот простой в приготовлении пирог, по вкусовым качествам и внешнему виду может вполне заменить праздничный торт! Очень нежный, шоколадный, ягодный, - отличное дополнение к вечернему чаепитию в морозный зимний вечер!
|
|
В сотейнике растаять масло для пирога, поломать в горячее масло шоколад, снять с плиты и перемешать до однородного состояния |
|
В шоколадно-масляную смесь добавить джем, затем добавить йогурт (можете взять кефир или любую кисломолочку) и все тщательно перемешать |
|
Наша смесь станет теплой от йогурта и можно добавлять яйца, - все хорошо взбить |
|
Добавить все сухие ингредиенты и еще раз все хорошо вымешать |
|
Взять любую форму для выпечки, диаметром примерно 20-22 ( у меня большая 24см), смазать ее, вылить наше тесто и поставить в предварительно разогретую до 190С духовку на 30-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке и по размеру формы, - мой пирог был готов через 30 минут. |
|
Готовый пирог достать из духовки, дать немного остыть и аккуратно выложить на блюдо, пусть еще остывает😉. Тем временем сварим ганаш, - в сотейнике разогреем масло и молоко, растопим в этой смеси шоколад, добавим джем и все тщательно перемешаем. |
|
Теплым ганашем покрыть поверхность пирога так, чтобы он потек по бокам. Украсить стружкой или чем пожелает ваша душа☺ Поставить пирог в холодное место до полного застывания ганаша. |
|
Завариваем ароматный чай, нарезаем пирог и наслаждаемся! |
