Открытый пирог с творогом "По-аджарски"

Автор: Все будет отлично

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 600 г
• Вода — 200 мл
• Молоко — 200 мл
• Дрожжи ("Саф-момент") — 11 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Творог — 200 г
• Сыр твердый — 100 г
• Сыр адыгейский — 100 г
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 2 ч. л.

Приготовление

Подготовить необходимые ингредиенты.

Воду подогреть и смешать с молоком, сахаром, яйцом и одним пакетиком дрожжей "Саф-момент", тщательно перемешать и всыпать 1/2 часть муки, оставить на 30 минут, после чего добавить оставшуюся муку, вымесить тесто и дать ему подняться.

Тесто готово!

Готовим начинку, для этого натереть сыр на крупной терке и смешать с творогом, можно добавить соль по вкусу.

Выложить тесто в форму, смазанную растительным маслом.

Распределить по форме, сделав бортики, выложить начинку.

Выпекать в духовке 25-30 минут при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru