Корейский салат "Хе"

Автор: Ксюнька77

Ингредиенты

• Мясо (любое) — 500 г
• Морковь — 700 г
• Чеснок — 3 зуб.
• Лук репчатый — 2 шт
• Масло растительное
• Уксус — 1 стак.
• Соль

Приготовление

Мясо вымыть и зачистить от пленок и жилок. Нарезать тонкой длинной соломкой и замариновать в 0,5 стакане уксуса 4%-ного на 2-3 часа. Морковь натереть на корейской терке, пассеровать до полу готовности на сковороде с растительным маслом.

Отжимаем замаринованное мясо и обжариваем на сковороде до полу готовности. Выкладываем к моркови.

Добавляем измельченный и пассерованный лук. Выдавливаем через чесночницу чеснок.

Добавляем соль и приправу для моркови по-корейски, доливаем оставшийся 0,5 стакана 4%-ного уксуса и перемешиваем. Оставляем на 2 часа для пропитки.

В итоге - вкусная закуска готова! Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru