Пироги "Веселые"

Автор: Ольга Сокольская

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 2 шт
• Майонез — 1 ст. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Молоко (Теплый) — 200 мл
• Сахар — 1 ст. л.
• Дрожжи (Саф-момент) — 1 ч. л.
• Вода (Теплая) — 100 мл
• Мука пшеничная — 500 г
• Печень говяжья — 500 г
• Лук репчатый — 1/2 шт
• Чеснок — 2 зуб.

Приготовление

В молоко добавить сахар и дрожжи Оставить на 10 минут

Смешать яйца, майонез, соль и воду Добавить молоко с дрожжами Добавить муку и замесить тесто Поставить его в теплое место Тесто должно подняться 3 раза

Печень и лук нарезать небольшими кусочками Чеснок мелко нарезать

Печень, лук и чеснок тушить до готовности печени (10 минут)

Печень остудить Нарезать на очень тонкие ломтики

Тесто разделить на 16 частей Раскатать их на лепешки (8побольше и 8 поменьше) Из большой лепешки вырезать силуэт руки В центр положить начинку Сверху закрыть маленькой лепешкой и прищипнуть по периментру "пальчики" загнуть произвольно

Выпекать 20-30 минут при 200 градусах Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru