Автор: Рыжая ведьма
Описание: Очень красивое и вкусное блюдо.
|
|
Лук режем полукольцами. Ошпариваем кипятком, даем остыть. |
|
Маринуем его в уксусе с красным перцем. |
|
Режем печень небольшими кусочками, обваливаем в муке с солью, красным и черным перцем. |
|
Обжариваем до золотистой корочки в растительном масле. |
|
Добавляем маринованный лук вместе с маринадом. |
|
Посыпаем горчицей, тушим до почти полного испарения жидкости. |
|
Варим "гнезда". |
|
Даем "гнездам" остыть, выкладываем их на противень. |
|
Далее на них - печень. |
|
Потом - майонез. |
|
Потом - сыр. |
|
Ставим в духовку на 20 минут при 180С |
|
Готово! |
