Марокканские блины из пенного теста

Автор: IrikF

Ингредиенты

• Вода — 650 мл
• Мука пшеничная — 300 г
• Крупа манная — 100 г
• Желток яичный — 2 шт
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепот.
• Масло подсолнечное — 1 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
• Дрожжи (быстродействующие ТМ "САФ-МОМЕНТ") — 1/2 ч. л.

Приготовление

В миске смешать воду, муку, манку, желтки, сахар, соль, растительное масло, разрыхлитель и дрожжи быстродействующие ТМ «САФ-МОМЕНТ». Перемешать.

Оставить тесто на 1,5 часа подходить в тепле.

У меня маленькая сковорода для блинчиков диаметром 12 см. Выпекать без масла только с одной стороны. Блины получаются очень воздушные, пористые.

Блины прекрасно сочетаются с душистым медом. С Масленицей Вас!!!

© www.povarenok.ru