Польский ужин

Автор: podvoyskiy64

Ингредиенты

• Филе куриное — 1 кг
• Лук репчатый — 3 шт
• Грибы — 500 г
• Майонез — 200 г
• Сыр твердый — 300 г
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Крупа перловая — 300 г
• Соль
• Горчица — 3 ст. л.
• Перец черный

Приготовление

Моем филе, режем кусочками и отбиваем слегка с одной стороны. Выкладываем на смазанный растительным маслом противень.

Теперь посольть, поперчить. Стакан воды равномерно распределить на мяско. Смазать горчицей и отправить в разогретую духовку 200°

Лук порезать кубиками и смешать с половиной майнеза. через 20 минут достать противень выкладываем лук. и снова в духовку.

Далее через 10 мин выкладываем грибы. Поливаем водичкой и отправляем в духовку на 20 минут. Тем временем натираем сыр на терку и смешиваем с оставшимся майонезом.

Когда грибочки подсушились. Выкладываем сыр и снова отправляем снова в духовку на 20 мин.

В это время промоем перловку. И замочим на 20минут.

Мяско готово. Духовку выключаем. Пусть настоится. Кашу ставим вариться.

В кипящую воду засыпаем крупу, немного посолить и варить на среднем огне 20 минут. Плиту выключае и кидаем кусочек сливочного масла. Закрываем крышкой.

Можно подавать с овощами и салатиками. Приятного аппетита.

© www.povarenok.ru