Автор: o anuf86
Описание: Отличное сытное блюдо, которое можно приготовить не только на мясном бульоне, но и на воде. Отлично подойдет во время поста. Это не только вкусно, но и очень полезно.
|
|
Промываем чечевицу, я предпочла чечевицу фирмы " Мистраль", ее можно даже не замачивать! |
|
Подготавливаем овощи, очищаем и нарезаем соломкой. |
|
Ставим кастрюлю на огонь, наливаем в нее воду и доводим до кипения. Выкладываем капусту и снова доводим все до кипения. |
|
Добавляем картофель и снова доводим до кипения. |
|
Добавляем лук и морковь и также доводим до кипения. |
|
Добавляем чечевицу и опять доводим до кипения. |
|
Добавляем шампиньоны, доводим до кипения и варим примерно 7-10 минут. |
|
Пробуем, добавляем по вкусу соли, по желанию любимые специи и мелко нарезанную зелень. Накрываем крышкой, и оставляем минут на 10 чтобы щи настоялись. |
